Mendoza számos múzeummal büszkélkedhet, amelyek különböző érdeklődési köröket szolgálnak ki. A legnépszerűbbek közé tartozik a Museo Nacional del Vino y la Vendimia, amely betekintést nyújt a régió híres borkészítési történelmébe és kultúrájába. Egy másik jelentős múzeum a Museo Fundacional, amely történelmi kontextust nyújt Mendoza alapításáról, és kiemeli az 1861-es földrengés hatását. A természettudományok kedvelőinek a Museo de Ciencias Naturales y Antropológicas Juan Cornelio Moyano a regionális flórát, állatvilágot és antropológiai leleteket mutatja be. Végül, a művészet rajongói ne hagyják ki a Museo Municipal de Arte Moderno de Mendoza (MMAMM), amely a modern és kortárs helyi művészetet mutatja be.
